Humanismo y Técnica

  Alumnos de Gastronomía crean su propia revista Alumnos del Colegio Nuestra Señora y Madre del Carmen de Melipilla, Chile, publicaron la primera edición de la revista “Dulzura, Sabrosura y Sazón”. En plena pandemia del COVID 19, y en un contexto de clases dictadas a distancia, Anais Treullan, alumna de Cuarto Medio de la especialidad de Gastronomía del Colegio Nuestra Señora y Madre del Carmen de Melipilla propuso a su profesor Raúl Toro, crear una revista con temas gastronómicos. “Nos dijimos, por qué no hacer una revista gastronómica digital, a la que toda la comunidad escolar pueda acceder, para conocer más sobre la gastronomía chilena y, obviamente, sería de gran entretención en este periodo de contingencia sanitaria que estamos pasando”, recuerda Anais. La propuesta fue recibida de muy buena manera por los profesores y compañeros de la especialidad, quienes accedieron gustosos a participar. Como suele ocurrir en cualquier emprendimiento, los estudiantes sortearon algunos prob...